Издревле считалось, что каменная соль вообще не портится. Но специалисты говорят - это не так. В закрытых емкостях соль может хранится пять лет, в открытом виде – не более года. Считается, что морская соль более полезна для человека, она оздоравливает, благодаря большому количеству макро и микроэлементов. А если вы предпочитаете йодированную соль, то важно знать, что ее целебные свойства сохраняются в течение 4-5 месяцев. Потом она становится обычной. А вот в закрытой пачке йодированная соль не потеряет своих свойств 8 месяцев, в плотно закрытой баночке – целый год.
Проблему засорения дырочек в солонке на обеденном столе можно легко решить с помощью все тех же рисовых зерен или 7-8 зубочисток. Они, как губки, впитывают влагу, защищая соль от слипания.
Во-первых, перед тем, как насыпать соль в емкость для хранения, положите в нее несколько зернышек риса, можно обжаренных. Они впитают в себя лишнюю влагу, а соль даже через несколько месяцев не потеряет свои сыпучие свойства. Во-вторых, плотно закрывайте банку с солью.
Из-за высокой влажности пищевая соль может превратиться в один большой ком. Чтобы этого не произошло, достаточно знать несколько маленьких хитростей.
Учимся хранить соль вместе с программой «Цена Качества»
classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=7,0,19,0" name="top_alfa"
Комментариев нет:
Отправить комментарий